• Rafaela Dorta

Bratapfelkonfi www.thermodings.ch


Zutaten

  • 80 g Mandeln

  • 5 g Butter

  • 750 g Äpfel (geviertelt)

  • 50 g Apfelsaft

  • 7 TL Zimt

  • 2 TL Zitronensaft

  • 500 g Gelierzucker (2:1)

Zubereitung

  • Mandeln 3 Sek. / Stufe 8 zerkleinern

  • Butter zugeben und 2 Min. / 100 Grad / Stufe 1 anschwitzen

  • Äpfel zugeben und 7 Sek. / Stufe 4 zerkleinern

  • Restliche Zutaten zugeben und 15 Min. / 100 Grad / Stufe 1 kochen

  • Nochmals 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern

  • in heiss ausgespülte Gläser füllen

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen